Антикризисные рецепты

Блинчики в исполнении Ксюши Громыко.

Вот такой красивый и простой рецепт тонких блинчиков. Спасибо Ксюше. Я, с ее позволения, и тут эту красоту разместила. В Ксюшином ЖЖ вы можете посмотреть и другие ее кулинарные опыты. Мне даже захотелось завести такую винтажную коробочку для любимых рецептов с карточками и положить туда первыми эти красивенные фотографии — иллюстрации к приготовлению.        …

Делаем из одной рыбины 2 блюда — уха и запеченная горбуша в сметане

Опять наступает кризис и наши рецепты оживают 🙂 Расскажу вам как из одной рыбины сделать целый обед! Было у меня две горбуши в одном пакете за 70т. На фото младшая из них, на тысяч 30 потянет, вторая была в полтора раза больше. Еще нужна сметана грамм 150. Моя пачка стоила 5т. Остальное — картошка, морковка, …

Готовим дешево, быстро и вкусно блюда из кабачков

Обожаю кабачки, да еще и за бесплатно с маминой дачи)) Все лето едим, готовлю по разному. Если молодые маленькие, кожицу не снимаю, и семечки не вынимаю. Рецепты без точных граммов и минут, т.к. готовлю обычно экспромтом, в процессе изменяю и добавляю)) Пару рецептов     1. Кабачки кружочками жареные Нарезать кабачки кружками, толщиной не больше 1 …

Сытный салат

Мяса там нет, но насытиться можно. Хорош для мужей, как по мне 🙂  1 банка красной фасоли 1 упаковка сухариков 2 морковки 1 луковица майонез Морковку и лук спассеровать. Смешать с остальным, заправить майонезом. Лучше бы, конечно, полчасика дать пропитаться сухарикам и т.п., но мы и так ели, если очень хотелось 🙂 Плюсы: быстрый, сытный, …

Полезные конфеты. Домашний мармелад.

Кто не дает конфеты детям? Я не даю! Однако, бабушка, дедушка, папа и прочие близкие люди включая Алису имели это ввиду. Поэтому пришлось выходить из ситуации с помощью конфет из полезных продуктов. Компромисс, так сказать.   Домашний мармелад 500 г яблок 2 стакана сахара   Из яблок готовим пюре: запекаем в духовке или режем на …

мяско и рыбка + закуска (любителям быстро и вкусно :))

  Я думаю, многие любят вкусно покушать. Я не исключение. Был недавно день рождения моей мамы и по этому поводу вспомнили мы 2 отличных блюда. Ими можно накормить семью в 6 человек (как у нас :)). Вот, делюсь со всеми желающими: Свинина «Аппетитная» Понадобится: 600-800 г мякоти свинины; 1 луковица; 1-2 помидора; соль, перец по …

Один цыпленок для большой компании

Как одним цыпленком накормить кучу голодного народа? Сделайте так, чтобы основной едой был не сам цыпленок, а то, в чем он готовился: соус, подлива или как вы еще привыкли это называть. Ну и, конечно, хлеб (в данном случае лучше белый батон или лаваш — обычный, не тонкий, несколько штук). Для блюда нужно:цыпленок — 1 шт., от …

Курочка с розмарином в белом вине и запеченный картофель в исполнении Ксюши Громыко.

Ощущаю себя мегакулинаром. Простая и вкусная штучка. Простейшая я бы даже сказала. Курица натерта розмарином и на противень. Наливается белое вино и ставится в духовку. Примерно на минут 40. Потом регулярно поливать ей вином и соком до готовности.И всего-то вам понадобится: курица вино белое розмарин   К  ней я приготовила запеченый картофель. Предварительно я режу …